Os homens consomem cinco vezes mais cerveja e
bebidas destiladas do que as mulheres, segundo a Pesquisa de Orçamentos
Familiares (POF) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). A
análise do consumo familiar das pessoas, divulgada pelo Instituto nesta
quinta-feira (28), mostra, por exemplo, que todos os dias, 5% da população
masculina bebem cerveja.
Apesar do consumo superior, no caso da
cerveja, o analista da POF André Martins considera que “as mulheres estão vindo
atrás e não estão tão distantes. Mas os homens reportaram um consumo de cerveja
muito maior e provavelmente mais fora do domicílio”. O levantamento mostra que
63,6% dos relatos atestam que o consumo ocorreu fora de casa, tanto entre a
população urbana quanto a rural.
Além da cerveja, também é mais comum o
brasileiro consumir outros tipos de alimentos na rua, como é o caso dos
salgadinhos industrializados (56,5%), salgados fritos e assados (53,2%),
bebidas destiladas (44,7%), pizzas
(42,6%), sanduíches (41,4%), refrigerantes diet
ou light (40,1%),
refrigerantes (39,9%), salada de frutas (38,8%) e chocolates (36,6%). O mesmo
ocorre em relação ao consumo de sorvetes e picolés. Nas áreas urbanas, metade
dos entrevistados disseram que consomem bebidas destiladas fora dos domicílios,
enquanto no meio rural, 26,4% ingerem o produto em bares, restaurante e outros
locais públicos.
A liderança do sexo feminino no consumo de
frutas, legumes e verduras, ainda é insuficiente para equilibrar a alimentação
dos brasileiros. De acordo com a análise do IBGE, a população não consome esses
produtos na quantidade recomendada pela Organização Mundial de Saúde (OMS) e
pelo Guia Alimentar Brasileiro (do Ministério da Saúde), que seria de 400
gramas por dia. Em contraponto, o consumo de sucos e refrigerantes supera o
equivalente a 120 gramas diários.